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三月赠送!佛罗伦萨:佛罗伦萨真正的美食

在佛罗伦萨Emiko戴维斯

“You don't need a silver fork to eat good food."保罗•普
除非你心情不好,在Arezzo的古董市场买到的古董,在Instagram照片中看起来非常漂亮。开玩笑,在意大利,美食的伟大之处在于它并不自命不凡。扔掉“美食家”这个词,代之以对时令的一般了解,传统的食谱nonni流传下来的,和你有一个文化,围绕食品——一个好方法。Before I came to Italy,我的饮食很差。
我完全诚实,因为我们不可能天生就具有杀手“soffrito”的本能。我以前吃椒盐卷饼和沙拉吃午饭,偶尔水果在混合中会起作用,.我特别喜欢在加油站买到的白色小甜甜圈,你一咬就把粉撒得满身都是。我做意大利面,烹调过头而遗忘,and covered in what I thought was a revolutionary move — store bought sauce mixed with ground turkey and diced onions.
然后我搬到这里来了。

我再也找不到我的低脂肪了,fat-free cookies,或鳄梨,或者小馅饼冷冻起来准备再加热。起初压力很大,我经常在Pringles狂欢中退缩。最终为了保持健康,实际上,我必须查找食谱并尝试重新创建它们,risking the lunch or dinner of myself and anyone else I was eating with.但慢慢地,对我来说,这是一个缓慢的过程,我了解到,烹饪不是为了赢得自己的“大厨”比赛。威廉希尔中文网站这是一个一系列的尝试和失败的重复尝试,随着时间的推移变得更好。I don't use activated almonds or gluten-free soy beans,I just ask the folks at the market how to cook something if I'm unsure of how to do it,or I ask a friend.我尝试,sometimes fail,and try again.

Now I am addicted to trying new dishes,最近我一直在尝试做朝鲜蓟,我一直以为是非常困难的。幸运的是,我有几个朋友,他们是专业的食谱作者和博客作者。其中之一是Emiko Davies。

说实话,在我们相遇之前,我敬畏她和令人惊叹的博客。她总是拍最好的照片配上背景故事,它总是友好而简洁。我很幸运,我们成了朋友,我遇到了博客背后的人。When I found out she was coming out with a cookbook 威廉希尔中文网站about Florentine recipes,我不仅作为朋友欣喜若狂,还因为我非常兴奋能得到它!!

几年前,我和Emiko一起去了一个有趣的美食之旅,她为我们的朋友和导游Molly为他们的朋友安排的。我们学习了文艺复兴时期威廉希尔中文网站的美食,这是我第一次看到埃米科对佛罗伦萨美食的热情。她会不遗余力地完善食谱,以你无法想象的方式。想象想碎红瓢虫为了让一个真正的批Alkermes公司或在澳大利亚为某种巧克力菜采购猪血,她做到了。

这就是为什么这本书是值得购买。她是个真正的食谱测试员,and that is something that I really value.

摘自她的书:研究由劳伦Bamford拍摄照片,styled by Deb Kaloper

本书摘录:食谱照片由劳伦·班福德拍摄,由Deb Kaloper设计,recipes by Emiko

圣安布罗乔Photo by: Emiko Davies

圣安布罗乔Photo by: Emiko Davies

这本书:佛罗伦萨菜谱,意大利

The book is called佛罗伦萨:佛罗伦萨真正的美食,and is a collection of recipes from the city of Florence where Emiko has lived for over eight years.我最近自己的副本,喜欢美丽的大理石覆盖,向这座城市中另一个长期存在的大理石造纸传统致敬。这些章节按类型细分:la pasticceria福尔诺,向来,拉特拉尼亚il maccellaio,在转账到我们读者导航方法从一个地方菜佛罗伦萨。

她忠实于传统,加上一句当地名言“squadrachevincenonsicam.”,这基本上意味着你不应该改变一件好事。Italians have been rocking food for years,倾听季节,只用自己拥有的来创造美味,简单的饭菜——不要浪费任何东西。

除了很棒的菜谱,I like that she includes her favorite foodie hideaways in the citym a glossery of local terms,and a treasured backstory on local food culture from Renaissance times to modern times.你不只是得到食谱,it is more like walking with a local through the city with her while she gives a close friend her best insider secrets.我和艾米科一起走到她最喜欢的地方pasticceria,cheekily dipping my flaky brioche into a foamy cappuccino at the bar.

然后白天晚些时候,we move to a wine bar,as Emiko states in the book"The enoteca is where you'll get the best selection of good,葡萄酒友好的“斯图奇尼”,-像克罗斯蒂尼之类的小吃,这将打开你的胃,' as the Florentines like to say,但不要破坏你的食欲。”“

我已经使用这本书在家做两个菜,佛罗伦萨式的“鸳鸯”(猪肋),with fresh rosemary and olive oil,还有煮朝鲜蓟——就像我之前提到的,我总是犹豫不决。

佛罗伦萨:埃米科·戴维斯

佛罗伦萨:埃米科·戴维斯

Win Your Own Copy + An Original Print!!

优胜者将能够从这两张由爱美子的原版中选择!!

优胜者将能够从这两张由爱美子的原版中选择!!

In order to share the love,我决定和艾米科一起做特别赠品在博客,,这实际上是我的第一个。Truth be told,我对此非常兴奋,威廉希尔中文网站因为这本书很特别。赢,你所要做的就是评论这篇文章,告诉我们你最喜欢的托斯卡纳食谱,以及它对你意味着什么。威廉希尔中文网站尽量详细,我喜欢细节。我努力了解更多我的读者和你对当地美食的热情。威廉希尔中文网站或者如果你没有托斯卡纳的食谱,分享你为什么喜欢这本书和你自己的烹饪故事。

Emiko和我将亲自选择获胜者,并寄给他们一本令人赞叹的新书,连同他们选择的印刷品(见上图)。

We will announce the winner on my脸谱网页面(和instagram),I'd rather do this sooner than later,像一个星期,但这取决于我在帖子上得到的反馈。

也给我们介绍一下instagram(myaccount她的) to keep updated with what's going on in our day to day lives,来自Emiko的冒险,他在世界各地举办活动,我在佛罗伦萨的嬉戏。William Hill真人百家乐

*Keep in mind that you can order the book alreadyhere(美国)或here(英国)。四月份将在英国和佛罗伦萨举办图书发布会!William Hill真人百家乐敬请期待here对于未来的事件。William Hill真人百家乐I also saw it at the Papaerback Exchange bookshop in Florence and I'm sure it will hit the shelves in other various shops.

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73评论

  1. 答复
    吉尔
    05.03.2016 at 10:26

    布拉瓦Georgette!Emiko的书太棒了!I ordered a copy for myself and promptly gave it to a friend when I realized it would be the perfect gift for her.这次我一定会再订一本。I have been a fan of Emiko's since coming across her recipe for crostini toscani in 2011 and this is the dish that brings my heart back to Florence every time.1996年至1997年,我在佛罗伦萨住了一段很短的时间,然后把委内瑞拉作为我的家,我的任务就是在我试过的每家餐馆里点墨西哥玉米饼。While I don't get back to Florence nearly as often as I would like to,any time I am there I will never pass up an opportunity to order another plate of that delicious appetizer.这让我想起了在佛罗伦萨度过的那些光荣岁月,独自一人在外国城市闯荡。

  2. 答复
    安·玛丽
    05.03.2016 10:35

    Ciao Georgette首先让我告诉你我是多么地激动认识到小广场在圣Ambrogia之前阅读下面的描述这张照片。My husband and I stayed in an apartment on Borgo Pinti for a few months (you helped me find the Aveda salons for a haircut and color).在去市场的路上,我们多次穿过那个小广场。

    谢谢你提醒我关于Emiko的博客……不知什么原因,我一直威廉希尔中文网站没有收到她的帖子,所以我修改了。我最喜欢的佛罗伦萨食谱之一是Panzanella。It's one of those very colorful healthy dishes that can be thrown together with things you already have in the house,你总是可以添加一些不同的颜色或只是为了使事情有趣。夏季用餐通常意味着使用外部烤架,在炎热的夏天,我肯定会避免打开烤箱,要么在美国,要么在佛罗伦萨。A Panzanella salad goes together quickly and looks gorgeous with a green salad,甚至在一些新鲜的蔬菜上面,除了一些冷蒸青豆用一块烤牛排或烤鸡。这只是一种令人提神和满足的有趣食物。对我来说,summertime is the only time to eat fresh tomatoes – and a Panzanella salad is one way to do that.

  3. 答复
    卡里奥维雷斯
    05.03.2016 at 12:59

    你好,乔其,我很想拥有这本书!!!!意大利是我最喜欢的国家,and I try to go on a vacation to Italia every year ❤️🇮🇹💚 I am going from Norway to Firenze next week,现在我算着日子……
    食物在佛罗伦萨,意大利是美妙的,,想了解更多关于烹饪它自己!威廉希尔中文网站!!!
    我不知道是否有我最喜欢的食谱,但是没有提拉米苏,我们家就不能庆祝。

  4. 答复
    谢里
    05.03.2016在十四11

    布拉瓦·乔治特和艾米科!我期待着慢慢地读这本书,也许手里拿着一杯普罗塞科吧!很多年前我从佛罗伦萨贵妇提拉米苏的秘诀。时至今日,它仍获得好评,而且与我去过的任何一家餐厅相比,它仍然位居排行榜首。我想这可能是她制作并传承下来的热情……它真正地唤起了人们的回忆和大笑……

  5. 答复
    Diane
    05.03.2016 at 14:46

    你好,乔治特和艾米科!四天后醒来,我和我的朋友从美国去了佛罗伦萨!!!以前的旅行,we attended an amazing cooking school with Valter Roman in Livorno.我最喜欢的食谱之一是祖帕迪法罗和法吉奥利博洛蒂,但是确实有太多值得一提的!希望赢得这本食谱,学到更多。Your blog is amazing – thank you for ALL the information.它真的帮助我们规划。我们期待着下周五晚上喝一杯基安蒂和克罗斯蒂尼·迪·费加蒂尼·迪·波洛。..

  6. 答复
    安迪
    05.03.2016 at 15:04

    去年春天我们在佛罗伦萨度过了一段美好的时光。在许多餐馆,引起我注意的是佛罗伦萨比斯蒂卡酒店名单旁边的一张纸条。Basically,据说厨师会用适当的方法准备牛排,which is medium rare.没有选择,请不要要求回报。我真的很佩服。

    尽管北美人从小就相信顾客永远是对的,他们可以要求改变,餐馆里的替代品和偏好,意大利人知道,他们有数百年的完善食谱的经验,这就是菜肴供应的方式。

    期待Emiko的书,and thank you for the post Georgette.

  7. 答复
    安娜康威
    05.03.2016 15:14

    我爱很多佛罗伦萨的食谱,我不可能选择只有一个。我女儿今年夏天将在意大利学习营养学,并将在佛罗伦萨待一段时间。我愿意为她赢得这场!!

  8. 答复
    奥尔纳奥雷利
    05.03.2016 15:27

    有很多很棒的托斯卡纳食谱可供选择,但我最喜欢的是祖帕·托斯卡纳,因为它让人想起科托纳的冬天,在托斯卡纳山深处。佐帕托斯卡纳充满了美味和美味的冬菜;你可以把汤匙竖直的汤!In snowy weather,我沉迷于这种感觉良好的香肠混合物,potato,胡椒粉,薄煎饼和洋葱——在热锅前吃,香味浓郁的原木火以及超级托斯卡纳红酒的陪伴,让寒冷紧紧地挡住了。听起来像是一本很棒的书。Orna

  9. 答复
    奥尔纳奥雷利
    05.03.2016 at 15:29

    我最喜欢的是祖帕·托斯卡纳,它让我想起了科托纳的一个冬天,在托斯卡纳山深处。佐帕托斯卡纳充满了美味和美味的冬菜;你可以把汤匙竖直的汤!In snowy weather,我沉迷于这种感觉良好的香肠混合物,potato,胡椒粉,薄煎饼和洋葱——在热锅前吃,香味浓郁的原木火以及超级托斯卡纳红酒的陪伴,让寒冷紧紧地挡住了。听起来像是一本很棒的书。Orna

  10. 答复
    书斋
    在17:01 05.03.2016

    Hi Georgette and Emiko.我来自新加坡,2016年8月将是我第一次到佛罗伦萨度暑假。我从来没吃过托斯卡纳的食谱,but I have seen much in your websites and instagrams.我不能等待品尝但我喜欢分享我为什么喜欢Emiko的新书。我想做饭,不仅仅是做饭。It is 威廉希尔中文网站about creating tastes and memories with your family,朋友和亲人。它是记录历史威廉希尔中文网站和丰富的文化。Even though Singapore is a young country compared to Tuscan,我们现在在十字路口,新的烹调和口味渗透我们的生活。一如既往地,拥有这本真正的书和书页来记录可能随着时间而改变的有价值的品味是很重要的。我希望慢慢地读艾米科的书,按食谱翻转食谱,尝试通过笑声和金色的家庭时间。

  11. 答复
    托尼斯塔波罗尼
    05.03.2016 18:10

    真的,I would love this cookbook!如果我赢不了,我肯定会点菜……但是要进去,我必须说我最喜欢的托斯卡纳食谱是给Torta della Nonna的。当我在2014年第一次去意大利旅行时(真不敢相信这个月已经两年了……我需要返回统计数据!)我在佛罗伦萨住了4个晚上。While there,I discovered Torta della Nonna at a pasticceria a short distance from my hotel.我第一次咬伤后就爱上了他,每天回来都要做另一件事。Upon returning to the US I was bound and determined to find an authentic recipe to try out and recreate my favorite torta while in Italy.经过几个星期的搜寻,我终于找到了一个听起来很接近我在佛罗伦萨所经历的味道的食谱。在我姐姐的帮助下(她是我们家族意大利饼干食谱中相当不错的面包师),我们试了试,第一口就回到了佛罗伦萨……非常完美!Tasted almost exactly the same.不用说,这是我最喜欢的食谱,每次我想要回到佛罗伦萨,I can just make this wonderful torta!!

    1. 答复
      惠美子
      06.03.2016 0:00

      你好,托尼!那你应该很高兴知道我的烹饪手册里有墨西哥玉米饼的配方——这也是我最喜欢的菜之一!!

      1. 答复
        托尼斯塔波罗尼
        06.03.2016 at 3:02

        太好了,期待着尝试你的食谱!🙂

  12. 答复
    活着的
    05.03.2016 19:10

    Ciao Georgette有什么方法进入如果没有facebook账户?格拉齐🙂

  13. 答复
    拉维娜绿
    05.03.2016 at 19:21

    This looks like an amazing book!我的未婚夫出生在佛罗伦萨,是个很棒的厨师。另一方面,我需要一些工作!I'd love to surprise him with recipes from Florence!!
    就我自己的烹饪冒险而言,我认为自己是个新手,但热爱烹饪艺术。我正在学习如何制作自制的堇菜和意大利面。

  14. 答复
    琳恩黑斯廷斯
    05.03.2016 20:38

    谢谢你!I have been following Emiko Davies for some time now,我期待她的书。我最喜欢的佛罗伦萨食谱是阿里斯塔·迪·梅耶尔。”You can buy it already prepared in the Sant' Ambroglio covered market,or prepare it at home: one small pork tenderloin,用迷迭香调味,鼠尾草,salt and pepper,包裹在意大利烟肉。用烹饪绳子把它捆起来。四面烧焦。白葡萄酒脱釉;加鸡汤。煮沸减少煮),盖上盖子,煮30-35分钟。I hope Emiko does some version in her cookbook,因为我从来没有找到书面指示。我只是按照屠夫告诉我的方式做的。

    1. 答复
      惠美子
      06.03.2016 0:02

      我确实是这样!我做慢速烤版,我喜欢它,因为它的维护费用很低,但是又嫩又好吃!谢谢琳恩!!

  15. 答复
    贝弗利
    05.03.2016在21:57

    嗨……我绝对希望有这本书的副本。我们喜欢做意大利菜,在意大利烹饪中使用玛塞拉·哈桑香料。我很想能够真实的佛罗伦萨菜肴。佛罗伦萨是我们最喜欢的城市,we go every time we are in Italy.My dream is to move there one day,just need to make it happen.谢谢你的博客,并且一直投入其中!!!贝弗利

  16. 答复
    保罗努塔尔
    05.03.2016 23:40

    我从未去过佛罗伦萨(或托斯卡纳),但计划今年晚些时候去一趟。In the meantime I'm trying out various recipes from cookbooks,我最喜欢的是Ver.,由Viana La Place提供,慢煮意大利菜,由Gennaro Contaldo撰写,这两本都是很棒的书。Emiko的预订听起来很诱人。我希望它有一些无麸质的食谱,在查看了她的网站和找到无麸质的gnocchi之后,这看起来是可能的。My partner can't eat gluten,so that's an important point for me,意大利菜也很有挑战性。

  17. 答复
    珍娜
    06.03.2016 0:25

    我喜欢烹饪,我的孩子们喜欢意大利食物(实际上,在萨克拉门托,我们有一些意大利人拥有的地方,so they eat the closest thing to authentic Italian food here in the U.S.).我喜欢第一次去佛罗伦萨时吃得很多的意大利美食,就像帕帕·帕莫多罗,pasta i fagioli,and ribollita (sp?)但是在夏天,当我们有很多新鲜的草本植物时,我最喜欢的去处方之一是潘扎奈拉。I've already had my eye on this book and would love to win a copy.🙂

    1. 答复
      GirlInFlorence
      15.03.2016于17:00

      Ciao Jenna!I'm so happy you joined in too!在加利福尼亚州有一些地方可以享用意大利美食,这太棒了。上次我在美国时,甚至在得克萨斯州,对那里的美食也印象深刻。谈到令人敬畏的托斯卡纳基础知识,你真是一针见血,ribollita实际上是一个必须为任何首次佛罗伦萨访客。

  18. 答复
    辛迪·德罗弗·戴维森
    06.03.2016:48

    我一直寻求unusual-to-North-America,意大利正宗食谱。Two that appealed to me were ribollita and panzanella.为每个找到许多食谱,相比,组合的,和准备。I was pretty proud of myself.Then I actually visited Italy and discovered that I and the recipes I'd found were WAY off base!我的作品尝起来一点都不像真品!In North America,我们倾向于滥用大蒜:要么被忽视,要么被过度订阅。我们喜欢喝汤,well,索皮有大量的液体,和我们的沙拉加大量的酱,即使敷料只是油,vinegar,还有大蒜山。这与我在佛罗伦萨和托斯卡纳乡村的经历大不相同。Things are much simpler,the liquids reduced,the foods thicker and richer,敷料不那么占优势,the flavour the focal point.这是一个不同的心态。我希望能够更全面地理解食物背后的文化以及食谱背后的文化,以便下次我能把它弄对。以及之后的时间。我认为Emiko戴维斯的书,not only a great reminder of our time in Florence,but an excellent course in cooking and culture so that I can experience the authenticity of Florentine cooking.别叫我做灯笼裤!😊

    1. 答复
      辛迪·德罗弗·戴维森
      06.03.2016:50

      *抱歉拼写和自动更正:戴维斯而不是戴维斯

  19. 答复
    劳拉
    06.03.2016:50

    This looks like a fantastic cookbook — a combination of detailed recipes and personal anecdotes are the ingredients for success in my eyes 😉 I have a very special place in my heart (and stomach) for pesto.去年夏天我在佛罗伦萨和男朋友以及他的家人住在一起。他的母亲是一个了不起的厨师和我最喜欢的菜是她的简单,可口的香蒜。她最终让我在她的指导下完成了,在我离开之前回到美国我确保我写下菜谱,这样我可以尝试重新创建它。虽然我必须承认写下来是不必要的;原料已经根深蒂固在我的记忆中.... basilico,阿格里奥什锦菜extravirgine d 'olive,sale,pecorino romano,皮诺利还有我最喜欢的意大利面:新鲜的三明治,里面有青豆和土豆。Buonissimo !我做这道菜时我真的想念我的男朋友在佛罗伦萨和温暖的夏夜。

    这看起来像一个惊人的食谱,Emiko——在我看来,详细的食谱和个人轶事的结合是成功的要素;我想赢一份,这样一来,几个月后我回到佛罗伦萨,我就可以学习到更多地道的佛罗伦萨食谱,并且给男朋友的家人留下深刻的印象!!

  20. 答复
    凯利
    06.03.2016 2:10

    嘿,乔治特和艾米科。我已经关注了Emiko的博客很长时间了,但是我最近才发现威廉希尔中文网站佛罗伦萨女孩。”真是太好了!!

    有许多托斯卡纳的食谱,我爱(ribollita想到),但是我不得不说我最喜欢的是Emiko面面柠檬。这是我的速食谱之一,托斯卡纳或其他,我是为朋友,家庭,and myself on countless occasions.It's delicious on its own but adding goat cheese instead of cream adds so much complexity to the simple sauce.它非常谦逊,但是令人印象深刻。Emiko最初写了这道菜在伊特鲁里亚海岸游玩,威廉希尔中文网站这是远离我的日常现实。我住在加拿大落基山脉附近,冬天很长,”seasonable produce"基本上由南瓜组成,蔬菜和块茎生根半年。柠檬,另一方面,我经常四处闲逛,所以我喜欢Tagliolini al Limone,它可以让我在世界的另一边,在一个完全不同的气候下制作!(不会说谎,though,it definitely makes me daydream 威廉希尔中文网站about sitting at a seaside restaurant on the Tuscan coast…)

    Congratulations on the cookbook,Emiko。这样做,感谢乔其纱,赠品🙂

  21. 答复
    耶尔·诺舍利姆
    06.03.2016 3:07

    I love your cooking story.I feel like I started to become my adult self when I started exploring cooking!!

    我最喜欢的托斯卡纳美食记忆来自我和一个朋友的旅行。我们花了十天时间探索那不勒斯,阿马尔菲海岸,最后在佛罗伦萨找到了自己。在博物馆里跳了一整天之后,我们安顿下来吃了一顿美味的饭菜。我最喜欢的部分是白豆。它们和我在其他地方吃的豆子非常不同——奶油味浓郁。他们甚至恢复了健康!I've tried to recreate them with limited success but maybe Emiko holds the secret!!

  22. 答复
    布伦达
    06.03.2016 3:10

    喜欢关注你的博客,and congrats to Emiko on the cookbook!去年访问意大利时,旅途中我选择了花10天,位于美丽的佛罗伦萨。在途经托斯卡威廉希尔真人龙虎斗纳并参加了几堂烹饪课之后,我唯一没有带回家的是一本地区性的食谱。热衷于收集食谱,并致力于尝试新菜,不知道这是怎么发生的。Would love to make some of your dishes reminiscent of Tuscany.最受欢迎的是帕帕尔·帕莫多罗,当然还有用卡西奥菲做的菜。Thanks so much for the opportunity – whether we win or place our orders!!!!

  23. 答复
    Marla
    06.03.2016 3:54

    I had the most amazing soup made with cornbread & beans when I visited Florence.为了我的生命,我找不到这道菜的名字或配方。像,我梦想着这道菜。我曾多次向丈夫描述过这道菜,谈话总是以,“我希望我们能在家里做。”也许在埃米科的书里。我希望如此。迫不及待地想找寻更多美味的晚餐灵感。

  24. 答复
    Suzette|TrySomhingFun.com
    06.03.2016 at 5:07

    这些评论有多棒?!事实是,I don't believe I've ever had a tuscan or florentine dish specifically.But much like you Georgette,我正在学习烹饪,现在终于成功了,因为我让自己犯了错误,并且从中得到乐趣。在托斯卡纳吃饭永远是我的一个梦,今年很可能成真!Many of my trips to Spain,法国和亚洲充满活力的农民市场和当地的烹饪课程为它们提供了动力,因此,这本书和这篇文章进一步启发了我的梦想之旅。XO

  25. 答复
    希瑟亲爱的
    06.03.2016 at 6:18

    我很想赢得这本好看的书!我于2013年在佛罗伦萨一短一天,这是这样一个令人难以置信的经历。我最喜欢的菜是Panzanella (?).美味的面包沙拉。But of course my stay was so short I know I have many more wonderful dishes to explore.

  26. 答复
    萨布丽娜
    06.03.2016 7:47

    Ciao tutti 🙂 I've been living in Florence for 2 months now and the first recipe that came to mind while reading this was Ribolita.The first time I sampled this magical dish,我爱上了你。这是我所希望的一切,并且实际上把我的舒适食物清单列出来了。Ribolita让我威廉希尔中文网站想起了家,但也让我沉浸在佛罗伦萨的文化和美丽之中。I've attempted to recreate this dish,但我似乎无法确定“魔力”。I'm not one to give up though…great blog as always.Baci.

  27. 答复
    乌斯奇
    06.03.2016 9:51

    我认为这本书太神奇了。喜欢这里的食谱在博客上,它一定很美妙有这些在一本书。For me the bistsecca alla fiorentina is one of my fav.这是我30年前去土星旅行时一直记得的一顿饭,在那里我第一次愉快地品尝了它。我不能以同样的方式把它变成一件大事。从来没有,我还是闻到它。许多来自德国的问候。Uschi

  28. 答复
    雅普
    06.03.2016 14:07

    再见!我也爱追随Emiko的博客(你的乔其纱🙂通过她的博客我最近了解了Artusi书我买了。威廉希尔中文网站
    我的一个很好的经验与佛罗伦萨菜今年发生在新年前夕,我们在佛罗伦萨。不是传统的荷兰人Oliebollen"(加葡萄干和糖粉的甜甜甜圈)除夕,我们在一家餐厅用餐,我选了一道特别的开胃菜,因为里面有香肠奶酪。Much to my surprise,when the dish arrived,里面还有炸面团。有点像荷兰橄榄球,只有小一点的,有味道的,不甜的。真是巧合!后来我发现那是一道典型的佛罗伦萨菜,名字叫椰菜:油炸面团,prosciutto and stracchino cheese.

  29. 答复
    Nathalie (@spacedlaw)
    06.03.2016 at 14:08

    Woooh !真是个好主意!!
    我必须承认我对帕帕尔·帕莫多罗上瘾了,so sweet and fragrant.必须用无盐面包和橄榄油浸泡。有点破罗勒。吃得暖和些,这样味道才最鲜美。A mouthful of summer in each spoon.

    1. 答复
      GirlInFlorence
      07.03.2016时57分

      Pappa al pomodoro is also a personal favorite of mine,fantastic for both summer and winter.Summer in each spoon says it perfectly 🙂

  30. 答复
    布列塔尼
    06.03.2016 16:00

    Hi Georgette and Emiko!实际上,我是通过Instagram看到的,必须检查一下。大约四年前我在佛罗伦萨留学,这彻底改变了我的生活!威廉希尔中文网站我和一位寄宿母亲住在一起,Marina and she was the best.我最喜欢的佛罗伦萨菜是……等等……帕帕尔·波莫多罗。So simple and carbolicious,但是又好吃又丰盛。我在那里的时候我的父母来看望我并爱上了食品和酒(我母亲实际上是来自那不勒斯)。现在我们试着做佛罗伦萨牛排,但它永远不会相同。我很喜欢这本书,以重现玛丽娜在意大利为我做的所有可爱的菜!!

  31. 我最喜欢的托斯卡纳食谱一定是Tonno del Chianti,金枪鱼从基安蒂红葡萄酒,虽然它实际上是猪肩膀-而且是这道菜最初介绍我到Emiko的博客!!

    我偶然发现她贴出了一篇关于这道经典菜肴的美味晚餐,虽然一个食谱不包括,I was intrigued to research ingredients and history – and to this day blame this recipe for starting a collection of way too many vintage glass jars 🙂

  32. 答复
    Francis-Olive
    06.03.2016 at 20:32

    放下手,Ribollita。这是我最喜欢的汤!大约10年前我在意大利呆过一段时间,威廉希尔中文网站留在托斯卡纳山谷。I stayed in a little village called Certaldo.太棒了!我要去锡耶纳和佛罗伦萨一日游。Horse back riding through the valley was incredible.The horses would stop and eat figs from the trees!我也认识了一些当地人。我住的养老金是亲爱的。I didn't want to leave.我记得我最喜欢的那个晚上。先有一天散步。那里有一座教堂,里面有尊贵的修女的骨头。Then on to dinner where I had,当然,Ribollita。然后沿着葡萄园散步(不要从意大利葡萄酒种植者的葡萄园摘葡萄)。我学到了艰辛的路,很幸运我带走了我的生活!LOL)在星空下度过一个夜晚。事实上,当我们躺在那里,那天晚上头顶上至少有7颗流星!It was like a shower of them.托斯卡纳就在我心中,now,总是。Xox(Emiko)我爱你!Your blog is my absolute favorite on the net.我很高兴现在通过你的instagram页面找到了佛罗伦萨女孩!威廉希尔中文网站多么可笑,I just thought today: my nettles are nice and full.必须去Emiko的网页上查她的意大利面食食谱!)

    1. 答复
      GirlInFlorence
      07.03.2016 8:52

      Ribollita始终是一个最喜欢的,来自“库奇纳贫穷”或农民菜肴的逾越节,由于缺乏肉类等原因,这曾经是必需的,现在我们庆祝它,isn't that so cool?你在塞尔多附近的经历听起来绝对令人难以置信。你的描述听起来绝对可爱。Emiko是很多美国家庭厨师的灵感,她保持简单,并增加了一个触摸,使每个食谱只是稍微好一点。Good luck with your nettles!!

  33. 答复
    艾丽莎
    06.03.2016 at 20:59

    我第一次前往意大威廉希尔真人龙虎斗利几乎12年前留在寄宿家庭在特雷维索(威尼托)当我还是一个高中三年级的学生。就是在那儿,我每天在厨房里帮主人妈妈做饭。我从威尼托地区学会了这么多传统食谱,我爱上了意大利和烹饪。现在我是一名研究生,正在攻读博士学位。我还在为自己和朋友准备这些食谱来放松自己,take a break from the books,享受美食。我去过佛罗伦萨,I have never tried to cook strictly Tuscan recipes but I am dying to get my hands on this book and give it a shot!Winning a copy of this book would make a great addition to my kitchen and Italian cooking repertoire.

    1. 答复
      GirlInFlorence
      07.03.2016 at 8:49

      艾丽莎真特别,最好的学习方法就是和当地人一起把手弄脏。你在威尼托吃了什么食谱?To be honest I am not overtly familiar with their cuisine (but want too)!Thank you for your comment 🙂

      1. 答复
        艾丽莎
        10.03.2016 at 13:06

        Yes,我真的很感激我在高中时有机会在意大利留学,并且我接受了这个机会!我在那里的时间真的改变了我的生活。我想说我真的很喜欢的一个配方从该地区是baccala mantecato,一种鱼奶油,可以放在巴斯蒂尼或波伦塔肉片上。I also fell in love with radicchio trevigiano.Living in Treviso,they use it for anything when it's in season in the winter,就像意大利烩饭,香辣根饼,或者只是简单的沙拉。我的寄宿祖母教我给她做意大利香肠和肉馅饼。这些只是少数,但我可以继续下去!!

  34. 答复
    安妮特
    07.03.2016 at 20:02

    乔治特——我没有办法分享——我喜欢烹饪,也喜欢吃意大利菜,so,和其他人一样,I would love Emiko's book,but I thought I would take this opportunity to that you.去年九月我们在费伦泽,感谢在你的博客上的一篇文章,我们可以参加最后Orti e Cenacoli晚餐。这是在最后一刻搬到圣玛丽亚Maddalena一些),如果不是因为这次活动,我们永远不会知道这个可爱的教堂。威廉希尔中文网站这是我能想象的最神奇的夜晚。兰迪厨师的晚餐很棒,fresh and imaginative,但是,oh,面包是不惜一切!Large platters of different types of bread sticks and cracker like flat breads on the table and one or two different breads or rolls served with each course.主人非常和蔼,下楼来给我们这些谁没有讲很多意大利语的饭前谈话的一个很好的概要并回答问题。他似乎真的激动有外国游客事件。餐桌的布置很漂亮,当最黑暗的秋天来临时,它呈现出一种非常超凡脱俗的品质。谢谢你的提示——没有你的博客,我们永远不会有这样的经历。继续启发那些只能做梦,偶尔去拜访的人。

  35. 答复
    Carolina
    08.03.2016 20:31

    你好!这本书太激动了。My boyfriend and I lived in Florence for a year and fell in love with the quaint city.你的博客,威廉希尔中文网站在佛罗伦萨的女孩是一个丰富的信息,我也期待着埃米科的食谱在佛罗伦萨。谢谢您!!

    意大利菜真好吃,虽然所以区域。We had amazing food and sweet treats it's hard to pick one.但是,我们最怀念佛罗伦萨(除了卡拉皮纳或帕塞拉胶冻)的东西是我们会在埃塞隆加购买的高质量罐装金枪鱼,还有博洛蒂豆子,用来制作Tonno e Fagioli。不是幻想,(再一次,Florentine cusine's origins aren't either),但是很好吃,这样既健康又容易制作。我们要加红洋葱、洋蓟和橄榄油。我们一周至少吃三次!我们仍然在这儿,but it's obviously not the same.

    我们最想念的第二件事情是我们会从公寓拐角处的穹窿里买回的雪橇花。小坚果真好吃!橄榄油和盐在上面是完美结合。We also ate it with fegato (chicken liver) and the most amazing fresh ricotta with a drizzle of olive oil and sea salt.很多意大利食物都与配料有关。威廉希尔中文网站那是我们最想念的。最简单的食谱或零食被提升了,因为我们有最好的面包,the best olive oil,the best tuna,the best ricotta-you can't find ricotta that fresh and delicious in the US.

  36. 答复
    Jamie Beuche
    08.03.2016 at 22:49

    再见Giorgette Emiko !我在facebook上看到关于你的食谱的Food52帖子,从那时起就一直在贪婪地研究威廉希尔中文网站它。I'm quite happy I was able to come across both of your blogs after all of the research.I'm particularly excited 威廉希尔中文网站about the ravioli with pear and ricotta as I had it a number of times when I studied there in college.我一直在不停地尝试着去重现我在Trattoria da Guido曾经拥有的那个,但是没有成功。我好像不能像在佛罗伦萨那样让梨子的味道流行起来。也许只是我用的配料。很难与农产品竞争你找到(我记得我的第一个橙色有改变)。

    我甚至让我的父母参与我的痴迷,当我给他们买了玛塞拉·哈赞的书,让他们做她著名的番茄酱。从那时起,每当我回家拜访时,我们全家都在做美味的意大利餐,通常从头做意大利面。做饭对我来说是一种乐趣,而且我可以随时与朋友和家人分享。我很高兴Emiko决定专门写一本关于我领养家庭的食谱。威廉希尔中文网站如果我很幸运,我可以在家里再创造一点点,然后送自己回去,哪怕只有一秒钟。Wishing you both the best!!

    1. 答复
      GirlInFlorence
      15.03.2016 16:55

      Ravioli stuffed with pear and ricotta is my idea of heaven so I totally get you.很难得到梨子的味道,我做了汤圆戈尔根朱勒干酪和啤梨不久以前,奶酪带走所有的梨的味道。我肯定艾米科会比我更了解这件事的。谢谢分享您的评论,从头开始制作意大利面是一个不小的壮举,我甚至很少做自己,though I should!!

  37. 答复
    史蒂芬妮
    09.03.2016在34

    I love making a fresh pasta.只是鸡蛋和面粉,但是太神奇了。

    1. 答复
      GirlInFlorence
      15.03.2016 at 16:50

      不能走错!!

  38. 答复
    Nicole
    09.03.2016 17:22

    首先,让我告诉你,你是我绝对的灵感。我的祝福是出国留学在佛罗伦萨在2012年的春天,自从我回到美国,Florence has been on my mind every single day!!!我对这个城市有着如此浓厚的文化情趣,而且这个城市充满了活力,我觉得我的一部分被留在了海外!So to see you live out your life in Florence is insanely inspiring to me.

    不管怎样。我出国留学时,我住在蒙特贝洛和总是发现自己走过这个小客栈叫做Antica客栈。One day I decided it was time to try it.我点的是Cacio e Pepe,它简直太棒了。I loved that dish and have since that day.这道菜很简单,然而,有很多不同的方法来创建它。我更喜欢加奶油……就像我在安提卡奥斯特里亚吃的那样!!

    1. 答复
      GirlInFlorence
      15.03.2016 16:53

      Thank you so much Nicole,你的评论读起来真好:)。Florence isn't always the paradise that I wish it was 24/7 but it IS home and that's what matters more.Cacio e pepe也是我最喜欢的菜之一,more known for in Rome than Florence but honestly I'm sort of craving it right now!!

  39. 答复
    Jennifer
    09.03.2016 20:44

    如何选择?在佛罗伦萨几次旅行都要吃多次——牛排配帕尔马干酪和芝麻菜。更复杂的食谱?去年11月我在托斯卡纳时,我喜欢和朱莉娅·斯卡帕莱吉亚(朱尔斯厨房的)一起做饭。我们在那儿的时候买了一本她的烹饪书(译成英语),它在我的心里和记忆中占有特殊的地位。

  40. 答复
    Marion
    在9:03 10.03.2016

    你好,乔治特:)
    那是个很好的赠品!Thank you.

    好,我从来没来过托斯卡纳,但这是我的计划。我喜欢这个地方。我想我可以永远住在那里。作为一个食物博客,我当然喜欢烹饪和饮食。Frorence菜是我最喜欢的(通常意大利菜)。当我从希腊的事情我们simillarities在厨房。“Povera cusina“是一个著名的希腊人。来自佛罗伦萨的美食我喜欢托斯卡纳豆汤(我已经为我的博客做了:http://cookingandart-marion.blogspot.gr/2015/03/tu.-bean-soup.html)潘扎雷拉和帕帕尔·帕莫多罗(我也打算试试)。还有很多其他的食谱。
    找到你我也找到了很多漂亮的博客,爱美子的就是其中之一。
    祝你美丽的托斯卡纳的一天:)
    Marion

  41. 答复
    加布里埃
    10.03.2016 12:54

    乔吉特和艾米科,,
    我喜欢跟着你们俩,自从20世纪80年代我在佛罗伦萨学习了一年的艺术和意大利语以来,只要有可能我就回来。There's probably no food I like better,所以我不知道我会选择什么——我喜欢这一切(嗯,除了肝脏克罗斯蒂尼,我知道这是亵渎神圣的,但是哦,很好)。
    我脑子里有佛罗伦萨的米饭甜点,我希望书中会有布地诺·迪里索。那些椭圆形的小宝石在我心中占有特殊的位置。事实上,这周我要试一试艾米科的炸玉米饼食谱……当我住在里昂维拉时,有一个小小的frigittoria附近,我想通过一些Serragli,在我的公共汽车站附近。已经过去很久了,sadly.墙上有个几乎是字面意思的洞(你站在边走边点菜,然后穿过窗户),我拿着一小袋刚炒好的脆糖卷走了。他们真是太好了!!
    埃米科在写这本书时,我很高兴尝试了一些食谱,我迫不及待地在厨房里手里拿着一本书。

  42. 答复
    安雅
    10.03.2016 at 14:27

    我很喜欢这本食谱。威廉希尔中文网站几年前,我第一次发现Emiko的博客时,我正在寻找所有东西Artusi和我一直跟踪她。作为一个从小在澳大利亚买下的意大利人,我错过了被大家庭包围、学习我们的饮食传统的机会。威廉希尔中文网站我发现我总是在寻找食谱尝试的历史,并且连接丢失的链接,如此伟大的提供我渴望听到的故事。

    I'm excited to find your blog now Georgette,这样我也可以读你的故事。

    一个故事我妈妈通常股票是那些明媚的“Bomboloni”——我最喜威廉希尔中文网站爱的托斯卡纳食物——她说小时候这些人会走在海滩卖新鲜的热Bomboloni和吸引客户他们在托斯卡纳的口音会喊出“Bomboloni,buoni e haldi,班比尼海盗!”。I'll never forget visiting the beach in Tuscany in my early 20s and finally getting to taste fresh bombolini on the beach!!!

  43. 答复
    克里斯蒂娜
    10.03.2016 15:17

    Hi Georgette and Emiko!!我很喜欢这本食谱!威廉希尔中文网站我计划和家人去佛罗伦萨旅游时,偶然发现了你的博客!!你对这座城市隐藏的宝石给了我们深刻的洞察力,我对你感激不尽!All of my family members were extremely impressed of the knowledge I had,通过阅读你的帖子,这个美丽的城市。我最喜欢的佛罗伦萨食谱之一是拉里波利塔,这是我的农娜经常做的而且总是说这是一个很好的方法,用完你剩下的蔬菜和硬面包,一起煮,做我煮过的最舒服的汤之一!!!

    几年前,我在寻找帕斯蒂亚·纳波利塔纳食谱时发现了Emiko的博客!!可我只是说它是最美味的食谱我试过(相信我已经尝试过许多),不会尝试任何其他配方后做你的每年在过去3年!!事实上,我等不及要让它再次在今年几周复活节!!我父亲来自那不勒斯,祖母去世后,我感到急于重新制作我的诺娜以前经常做的食谱,以及其他传统的意大利食谱。作为一个大学生,我发现烹饪能让我放松,我相信烹饪对我来说是一种治疗,在那里我忘掉一天中发生的一切,集中精力为我的家人做一道漂亮的菜。One of my greatest passion is to cook and bake for my friends and family.On one of my recent trips to Italy I purchased Paolo Petroni's cookbook,Il Grande天秤座德拉维拉Cucine托斯卡尼后你提到它在你的博客上,我只是说,它仍是一本精彩的好书。I love that you add your own touches to traditional and often lost recipes most people are too scared to attempt,but after reading your blog I can't wait to be in my kitchen and cook up a storm!!!

  44. 答复
    Matilda
    10.03.2016 15:56

    I love the tagiolini al limone on Emiko's site.它又快又舒服,当我不知道该烹饪什么时,我就会去

    1. 答复
      GirlInFlorence
      13.03.2016 at 20:22

      哦,我还没试过!好主意:)。谢谢你的评论!!

    2. 答复
      GirlInFlorence
      15.03.2016 16:44

      I actually just made this dish yesterday for my husband and I,这点干胡椒味道特别好。意大利面很容易完美

  45. 答复
    山姆
    10.03.2016在17:15

    Ciao Geoegette!!

    我很高兴这本书出版了。I will certainly be getting one as my family simply does not write down recipes.
    好,这里。和我们许多人一样,I love food!各种各样的,但是有些抓住了我的心,让我觉得自己是整体的一部分。我来自南美洲,但是有一个完整的托斯卡纳家庭,所以我长大和美味的食物。我小时候很喜欢去拜访,and falling in love with the vast hills.我看到那些山的每一个季节,and how they change,and the beautiful produce it offers.我最近才意识到托斯卡纳食物是多么地独特,来自于典型的意大利食物,因为我直到20多岁才离开托斯卡纳。现在我更喜欢它了。所有的选项,如何挑选我最喜欢的一个??
    你需要体验托斯卡纳在一个燃烧的炎热的夏天。那些夏天太热了,意大利面都不行。What to eat?很简单,PANZANELLA !!!(我甚至想用更多的感叹号)。
    我和对托斯卡纳面包印象不太深的朋友和同事进行了辩论。但他们不知道荣耀,它可以传播一些fegatini,or a fresh ricotta,或者在秋天做核糖核,或者使用这个简单的所谓的“救赎”无味的bread to make a delicious,refreshing panzanella.新鲜的西红柿,黄瓜,罗勒,托斯卡纳橄榄油,洋葱和神奇面包吸收所有的善良。I am even so lucky that for me all those ingredients come from my aunt's back yard.我是被宠坏的。
    所以,我最喜欢的托斯卡纳食物,最好享受如上所述🙂热炎热的一天后

    祝你和艾米科幸福和成功
    干杯

    1. 答复
      GirlInFlorence
      13.03.2016 20:21

      Hello Sam!我能从你的评论中感受到你的热情,thank you!Are you from Argentina by chance?I know a lot of South Americans from there with Italian roots.当炎热的天气让你无法忍受打开火炉时,潘扎奈拉确实是答案,自从住在这里以来,威廉希尔中文网站我就喜欢按季节吃饭。I am impressed with the fact that you like Tuscan bread,和这么多来访的人争执不休,他们不能理解saltlessness但是如你所说,它只是一个“基地”的所有其他美德。

  46. 答复
    Jenna O
    10.03.2016在二二13

    The book looks and sounds amazing!我不知道任何托斯卡纳的食谱。I love Italian cuisine and my husband makes amazing pasta.这就是我们通常吃的东西。我很想有这本食谱书,这样我们就可以一起做饭了!!

    1. 答复
      GirlInFlorence
      在20:19 13.03.2016

      这本书是惊人的,我和我丈夫都非常愉快地浏览了Emiko的建议和食谱,it feels like coming home with every page.谢谢你的评论!!

  47. 答复
    Dani Elis
    10.03.2016 23:58

    意大利旅行的记忆是我18岁的威廉希尔真人龙虎斗时候有两个女朋友是我最喜欢的之一,we thought ordering lunch with a glass of wine was one of the most sophisticated things we could do.和西红柿一起吃Panzanella沙拉,这和我以前吃过的任何东西都不相提并论。那些西红柿……多年后我仍然梦想着它们!我怎么能忘记我们在每个角落里找到的奶油凝胶呢?!Of course we had to stop at every one of them just to make sure and provide quality control 🙂

    1. 答复
      GirlInFlorence
      13.03.2016 20:18

      我知道你在吃饭时喝葡萄酒,感觉自己很奇妙的威廉希尔中文网站意思,我21岁的时候也是这样,即使当时我真的不喜欢葡萄酒的味道。在意大利,西红柿几乎是另一种“存在”。它们有如此多的味道,我喜欢在温暖的月份里单独食用。Thank you for sharing your feelings 威廉希尔中文网站about food here and your own Italian experience 🙂

  48. 答复
    罗茜K
    11.03.2016 12:57

    How could I go past a panzanella salad.With the fresh,葡萄熟的西红柿闻起来很甜,不新鲜的面包浸泡在橄榄油和西红柿汁中。在炎热的一天探索了石街之后,你想坐下来吃什么菜,喝一杯清爽的白葡萄酒。潘扎奈拉沙拉

    1. 答复
      GirlInFlorence
      13.03.2016 20:15

      Panzanella沙拉基本上是我们的夏季饮食,我喜欢根据市场情况来玩弄各种配料。谢谢你的评论!!

  49. 答复
    11.03.2016,18:23

    乔治乔治特!!

    这是多么令人兴奋的赠品啊!我不确定我是怎么认识艾米科的,不过我当时就是个粉丝。在访问了她的博客并在Instagram和Food52上跟踪她几年之后,I've had the pleasure of testing and tasting (and even failing at!(她的一些极好的意大利食谱)。虽然我给她做了一些美味的菜,比如西西里香槟,威尼斯意大利调味饭艾尔尼禄di Seppia还有米兰的花腔,somehow I have yet to try out one of her Tuscan recipes!由于这个原因,我不能和你分享我最喜欢的托斯卡纳菜了!)相反,我会分享我最喜欢的关于意大利食物的东西——简单中的深度。威廉希尔中文网站意大利菜很复杂,不是因为菜谱很难,也不是因为配料清单很长。It is complex in its flavors- a few high quality,美味的原料汇集在每道菜中,创造出丰富多彩的饮食体验。Done right,Italian food can transport you to a backstreet café in Florence or a hillside farm in Sicily and THAT is why I'm so excited 威廉希尔中文网站about the release of Emiko's book.我迫不及待地想看看Tuacany是什么味道!!

    谢谢!!

    1. 答复
      GirlInFlorence
      13.03.2016 20:15

      你好,Jen!Emiko在意大利是我们很多人的灵感,既是家庭厨师和专业人士。她很温暖,人们都喜欢她,我也喜欢她的食谱。我喜欢你对意大利食物的评论以及对你的评价威廉希尔中文网站,“简洁的深度”完全正确。简单被严重低估,我赞成本地菜肴不是令人恐惧的事实,而是令人欣然接受的事实,甚至对于一个新厨师来说。

  50. 答复
    Jennifer
    15.03.2016在14:24

    今年五月/六月,我们在佛罗伦萨旅游计划中寻找想法时,偶然发现了你的博客。你真是生活在我的梦想中!很高兴能去吃点东西,这本书会很好吃的!!在旅行结束时,我们肯定会吃到很多最喜欢的托斯卡纳菜肴(一位高中毕业生为我们的一个儿子送礼),在佛罗伦萨留学结束时,我们还会见到另一个儿子。太兴奋了!!!!

  51. 答复
    西蒙纳斯廷加
    17.03.2016 14:49

    这本书看起来很神奇,我迫不及待地想把手放在上面!I'm actually 威廉希尔真人龙虎斗traveling to Florence next week for a quick visit over Easter 🙂
    I've been coming back to Florence for over five years now and I always find new things to love,要尝试的新食物,艺术的发现,也许一些教堂或博物馆,我还没有参观过。My favorite thing,though,我似乎总是带着一些新的饮食习惯回家:首先,我开始在每顿饭后喝咖啡,然后我开始用午餐和/或晚餐喝酒,I even started dinner with an antipasto.在小事上,但我觉得很安慰,在某种程度上,我可以带一点弗伦泽回家。
    经常来到这个令人难以置信的城市,visiting my sister,我更了解这里的文化和每顿家庭聚餐带来的传统。我真的很喜欢家庭的方式,neighbors and friends get together to cook,吃的和讲故事。
    我吃了很多东西在我的旅行,但后来坚持我自己做的我自己的食品博客是所有'arancia芒。显然地,it's a very simple dish consisting in a braised pork chop with oranges,白葡萄酒和白葡萄酒。我第一次尝到了这是我妹妹有apperitivo,我的另一个最爱(他们在普罗塞科有我)。而且每次来访,我都会吃大量的带有鼠尾草和迷迭香的烤土豆。他们上瘾了!!

  52. 答复
    马特丹尼尔
    11.08.2016 at 15:47

    CIAO,Georgette and Emiko!我当然喜欢佛罗伦萨,托斯卡纳和该地区的食物和葡萄酒。我非常爱佛罗伦萨,I went back twice,迫不及待地想再回去!我只希望我祖母今天还活着,和我一起去享受托斯卡纳的美丽,所以我将分享我最喜欢的她的食谱。Grazie mille.“Artichoke Bits"2罐/ 6盎司。腌朝鲜蓟心

    1个小洋葱切碎

    1瓣大蒜/切碎或捣碎

    4个鸡蛋/在一个单独的碗里打碎

    1/4杯优质干面包屑

    1/4 Tbl salt

    1/8Tbl每个/辣椒,牛至,塔巴斯科

    2杯锋利的切达干酪,碎

    2 Tbl.切碎欧芹

    将1罐朝鲜蓟3颗心沥干,然后把腌料放入煎锅,把朝鲜蓟切碎(两个罐子,drained) and set aside.Add onions & garlic to frying pan and sauté.将鸡蛋打入碗中,加入面包屑,salt,pepper,牛至和塔巴斯科辣酱油。Stir in cheese,欧芹,artichoke hearts and sauteed onions & garlic.变成抹油的烤盘,在325度下烘焙30分钟。冷却后切成1″正方形。

    1. 答复
      GirlInFlorence
      12.08.2016 11:02

      听起来太棒了,马特!虽然我们已经选中了冠军,我打算下次再试试这个食谱,我完全鼓励你去买EMiko的书,it's my Tuscan bible

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